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一、沉香的形成过程

2015-5-21 10:24| 发布者: jacfa| 查看: 1488| 评论: 0

沉香与檀香木和花梨木等木材不同,沉香并不是一种木头,用比较专业的话来说,沉香其实是一种混合型香料。一些瑞香科树种,在受到伤害,包括雷击、风折、虫蛀或人为伤害以后,在自我修复的过程中树脂腺会分泌出油脂,然后受到真菌感染,再加上外部湿热环境,使伤口的木质与油脂混合部分被真菌引起变化。


在菌体的作用下,导致油脂中的化学成分发生反应,使木薄壁细胞中储存的细胞液在创伤口形成膏状结块。这种凝结的分泌物才是沉香,而它的宿主沉香木,只是普通的木材。换言之,沉香的本质其实是油脂状的固态凝聚物,而木头只不过是它的容器。

现在了解了吧,最后我们用一句最简单的话概括下:“沉香”就是“生病变异的木头”,没生病受伤不会结油,没结油就只是普通的木材。


除了瑞香科植物以外,还有橄榄科、樟树科及大戟科植物也会结香,但绝大部分的沉香都是瑞香科植物所结。而瑞香科植物下面又被分为三个小类:莞香树(别名:牙香树、女儿香、白木香树)、蜜香树(千岁树,非百千年不能成材)、鹰木香树


其中莞香树分布于我国两广云贵及海南地区,因此又被称为国香。蜜香树分布主要分布于中南半岛,以越南惠安(Hoi An 广南省会安市)为交易中心,因此又被称为惠安系沉香。鹰木香树分布于马来西亚及印度尼西亚地区,以星洲(新加坡的旧称)为交易中心,因此又被称为星洲系沉香

三种沉香之间因为树种的不同,导致结香有一定的差异。简单点说,莞香树结香多从表皮韧皮部开始向内层的木质部结香,所以其特点是油脂极其丰富,少有活性纤维;蜜香树结香的时候夹杂活性纤维,所以其特点是有黑白相间的斑点,也称虎斑沉;鹰木香树结香一般由外向内,所以成香后多为体积较大的圆柱状。


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