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海南沉香冠绝天下

2015-7-20 16:41| 发布者: 永香随香如故| 查看: 1247| 评论: 0

摘要: 新海南网2012年6月1日电据海南日报报道,在得到这块奇楠香之前,辜先生寻香已有10余年。上世纪90年代初,辜先生经常到缅甸去做翡翠生意。辜先生说,当时 一位缅甸朋友的父亲病重,曾送到大医院就诊不愈后返家,后族 ...
新海南网2012年6月1日电据海南日报报道,在得到这块奇楠香之前,辜先生寻香已有10余年。上世纪90年代初,辜先生经常到缅甸去做翡翠生意。辜先生说,当时 一位缅甸朋友的父亲病重,曾送到大医院就诊不愈后返家,后族人给了一块“香木头”每天泡水喝,几年后竟不治而愈。当时,大伙都不知这块“香木头”为何物, 而后辜先生一路查寻,始知是沉香。

就这样,辜先生开始了寻香之旅。直至2004年,辜先生才从外地朋友手中发现了一窝柬埔寨奇楠香。当时,辜先生并不敢悉数收购,只取了数克试水市场。不 料,这数克奇楠香在海南成了紧俏货,待辜先生再回头找朋友时,这窝奇楠香已被人买走。辜先生说,“我按着朋友提供的线索,一个客户一个客户地找,又花高价 重新从他们手中买回这窝奇楠香,这块208克奇楠香就是其中的一块。”

 

据介绍,中国饮香品香文化发展肇始于春秋,成长于汉,成熟于唐,鼎盛于宋,传承于明清至今。但在清代中期之后,饮香品香文化沉寂了一百多年,近几年才又渐成收藏的新宠,价格快速增长。

 

沉香的千年神秘面纱

 

沉香树产于热带,生长不易,沉香的形成更是不易:由于本种树干损伤后,被真菌侵入寄生,在菌体内酶的作用下,使木薄壁细胞贮存的淀粉,产生一系列变化,形 成香脂,最后经多年沉积而得。一般情况下,树龄越长,香脂沉积越久,沉香品质越好。此外,不同的沉香树种,在不同的产地、环境和成因,所产生的沉香香味也 变化万千。

 

世界上所有沉香产品均来自印度沉香、美洲沉香、马来沉香、野沉香、厚沉香、马来考沉香、土沉香(白木香)等8个沉香属树种。其中6种被国际华盛顿公约组织 列为濒临绝种植物,加以保护。而厚沉香,一般称为奇楠香。而奇楠,又有白奇楠、黑奇楠、绿奇楠(紫奇楠)、黄奇楠之分。

 

业内按结成情况不同,将沉香分6种:沉香木因年代及自然因素,倒伏经风吹雨淋后,剩余不朽之材,为“倒架”;沉香木倒后埋进土中,受微生物分解腐朽,剩余 未朽部份,为“土沉”;倒伏后陷埋于沼泽,经生物分解,再从沼泽区捞起者,为“水沉”;为活体树经人工砍伐,置地后经白蚁蛀食,所剩余部份,为“蚁沉”; 活树砍伐直接取得沉香者,为“活沉”;树龄十年以下,已稍具香气者,为“白木”。

 

省收藏家协会副会长何云强介绍,土沉是最好的雕琢与景观材料,并配伍药用;而水沉最好的又是奇楠。

 

沉香的神秘不仅来自它神奇的香味,还有它独具的药性。在医学上,沉香被认为有“理气通窍”之功效,当今日本产出的知名救心丸中就有奇楠沉香。在佛、道教,沉香自古即被认为是唯一能通“三界”之灵气树。日本的茶道、禅道也被尊崇使用。

 

难得一见的特级香

 

5月21日下午,省收藏家协会沉香专业委员会两位专家及协会秘书长何翔,在协会对这块208克奇楠香进行鉴定。

 

专家认为,奇楠要根据它的形状、大小、油质、味道、品相等来判定品级,诸如形状是否自然天成;是否削之自卷、嚼之辛辣等。真正的沉香木色泽会随着时间的推 移而越来越深,油脂线也会越来越多,这些都是研判真伪的重要标准。这么大块的奇楠香实属难得,应列入特级形状,再者它的油份几乎已把纤维组织释放殆尽,几 近于蜡。

 

由于沉香从外表上难以辩认种类,国际间已经将沉香属全部种类列入管制,以利于保护。近年来,由于自然繁殖率低、虫害及人为掠夺式砍伐等原因,使沉香资源已 濒临灭绝。自1987年起,白木香已被列为国家珍稀濒危三级保护植物,1999年又被国务院批准为国家二级重点保护野生植物,受国际贸易公约保护。

 

采访中,海南日报记者也有幸以各种方式与沉香亲密接触了一回。首先是闻香,取些许沉香粉末置于炉中梵烧,袅袅青烟中一股辛辣之香徐徐散开,似有提神醒脑之 效;其次是品香,切不及指甲盖大小的沉香泡于沸水中,倒入杯中,色泽淡黄,入口后舌尖微有甘味,几杯灌下去,额头已几近冒汗;再就是嚼香,取1/3根牙签 大小的白奇楠含嚼,香除了芳香外,还会产生辛麻的感觉,并带点甘苦。

 

海南沉香冠绝天下

 

其实,海南自古就有沉香。殊不知,沉香的学名就叫琼脂,琼是海南岛的简称,亦即最好的沉香产自海南岛。

 

历史上,沉香主要分布在海南岛和两广地区。据古籍记载,宋、明、清代,源源不断的海南沉香通过各种途径运往内地,当时的海南岛可谓香岛。宋代大文豪苏东坡 谪居海南时写道:“海南多荒田,俗以贸香为业……民无用物,珍怪是殖。播厥薰木,腐余是穑。”说的是当时海南居民以沉香交易换取生活所需,以及当地居民砍 木采香的情景。

 

清代著名诗人屈大均游经海南岛,对海南沉香情有独钟。他在《广东新语》中不惜笔墨记录海南采香盛况,并说:“欲求名材香块者,必于海之南也。”

 

明代名医李时珍也在《本草纲目》中称:海南沉香,一片万钱,冠绝天下!

 

然据古籍记载,由于过量砍伐采挖,冠绝于天下的海南奇楠香在清代的后期几乎已绝枯。经营铺前马鲛鱼的陈先生,也是一位沉香收藏的发烧友。他回忆,小时候家 住在海口红坎坡,有支副业队就经常到附近林子里采香。如今,海南沉香却渐渐地淡出了人们的视线。许多人不知道海南曾经盛产沉香,也不知道沉香为何物了。


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