（二）研讨

1、赏香法

使用蒸香的方法如前述。

2、香材

共二十七种，都是植物性天然的香。

3、 高人、仙人境界的香

松鬛、柏子等含香脂多，清幽、超逸的香。

4、香气与绘画

香气给人的美感，和绘画给人视觉上的感受有其共同的地方。不同的香气就像不同的画风。譬如蒸兰花，就像倪云林的清远、疏淡的画风一样，自然高绝而豁达。蒸芍药，困倦闲静，就像周昉画美女倦绣的风格一样。云林做画不求形似，但能表达胸中逸气，是水墨画大家。而周昉则极端柔丽，严整地画出情态意致的宫笔画。用不同风格的画来阐扬不同香气的特质，古今中外，董若雨算排名第一。

5、香气与文学

香气和文人的风格也会有共通之处，不同的香气和不同的文风一样，各领风骚。例如梅花的香气像郦道元《水经注》一样，清丽拔俗，实在无法用笔墨形容。腊梅的香气古老质朴、深奥幽谧就如商彝周鼎。蔷薇甜美艳丽的香气就像秦少游的小词。如《八六子》“倚危亭，恨如芳草，萋萋铲尽还生。。。。夜月一帘幽梦，春风十里柔情。。。”真是艳丽而温柔。又如水仙的香气极其寒凉清寂就好像永嘉四灵的诗风。

6、香气与音乐

董若雨特别赞赏“蒸橄榄”的香气，他说“如遇雷氏古琴，不能评其价。”《圣经》中大地重生的讯息是由一片橄榄叶子传递出来的。中西表述各异，但珍视的程度是一样的。

“香气”传达思想或心声就像“无声的语言”，按照董若雨的说法，也可说是“无声的音乐”。把香气和音乐互相评比是绝妙的看法。

古琴文化在我国有很悠久的历史，居文人四艺之首，其对政治与社会的影响，从“黄帝鼓清角之琴，以大合鬼神”、“舜歌南风，而天下化”。。。一直到所谓的“士无故，不撤琴瑟”，可知古人对“琴”的重视程度。而以“雷氏琴”之无价，来盛赞“蒸橄榄”之无可比拟的芬芳，可看出“橄榄之香”在董若雨这位隐士心目中的地位。

关于雷氏古琴，是我国音乐史上很有名的古琴。雷氏就是唐朝四川古琴师雷威。目前在台北故宫博物院收藏有一床古琴“春雷”就是现存唯一的“雷琴”，是张大千大师捐赠的。据称是民初岭南四大名琴之一。

“春雷”古琴在明人张英文的《清秘藏》一书中记载：“春雷，宋时藏宣和殿白琴堂，称为第一，后归金章宗，为明昌御府第一，章宗没，挟之以殉。凡十八年，复出人间，略无毫发动，复为诸琴之冠，天地间尤物也。”

又如蒸名叶的香气，如像在歌咏唐朝的人，想来唐是茶的盛世，又年代久远。歌咏完毕，人也散了，所以江上泛舟眺望白云青山。

又如蒸荷花的香气，就好像隔着纸窗听下雨的声音，又好像古琴弹着柔和舒缓的曲调。

7、 香气与书法

蒸木樨的香气，就像褚河南的书法，儿宽对史实、人物所写的赞文，带有篆文、隶书的古法。自然显露文采。清明李渝曾赞叹说“秋花之香者，莫能如桂，树乃月中之树，香亦天上之香也。”木樨也作木犀，即桂花。

8、 香气与山川风物

香也会让人联想到不同的风光景物。例如蒸松叶就像暑热的天气里，坐在有瀑布的山中。蒸柏子的香气就像置身于昆仑仙山。

蒸菊花的香气，犹如踏着落叶，进入萧索霜严的古寺。蒸橘叶，就如登上秋天的山顶远望。

其他如薄荷、藿香、艾叶、栀子、玫瑰、茉莉都会令人联想到各种山川风物。多么开阔的香道世界啊！

9、香气和食、衣、住、行

例如蒸荔子壳，让人觉得温暖。蒸玉兰花，就好像珊瑚木，让人震撼亮眼。蒸菖蒲好像煮石子当饭吃。蒸甘蔗好像乘高车宝马通行于大都市的大道，畅通无止。蒸藿香就像坐在鹤背上，鸟瞰中国九州有如九点烟一样渺小，让人豁然开朗。蒸梨的香气就像正处于春风得意的状态，而不知有人会暗算。蒸紫苏如冬日老人曝背，蒸杉如不调味的大羹、以水代酒的玄酒。

总之，宇宙间的一切尽在蒸香之中，得以表现各自的特质、风采。