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沉香精油的品质与制备

2015-2-26 15:26| 发布者: 永香随香如故| 查看: 4776| 评论: 0

摘要: 概意的沉油精油是一个比较笼统的称谓,在商业上通常称为“芳香油”(芳香烃),在医药上又通常称为“挥发油”,用来指代通过蒸馏、压榨、萃取(浸提)、或吸附等物理方法从芳香植物的花、叶、枝、片、根、茎、果实、种 ...

概意的沉油
精油是一个比较笼统的称谓,在商业上通常称为“芳香油”(芳香烃),在医药上又通常称为“挥发油”,用来指代通过蒸馏、压榨、萃取(浸提)、或吸附等物理方法从芳香 
植物的花、叶、枝、片、根、茎、果实、种子或分泌物中提取的具有一定香气和挥发性的油状物质。通俗地讲,这种油状物质是植物中原有含香成分提炼浓缩之后得
到的精华,因此又将其称为精油。精油不是某种单一的物质,而是许多不同化学物质的混合物。

一.沉香油
沉香之稀有,其天然野生,香质气韵,及其药用价值,自古以来被称之“木中钻石”。
而野生沉香精油,一直深受中东皇室贵族偏爱,用于祭祀礼拜,供养法器,日常涂抹,保养金饰品,以及随身配饰的香薰香囊的尊贵身份的体现。
高品质的沉香精油,纯正意义上是指“野生沉香”提取出的“精油原油”。其沉香原材一定是天然野生沉香,而非人工速成香。其二,沉香精油的提取制备方法,也非常关键的决定了沉油的“天然性”。

(一)沉香原材的品质:(考证文字诸多,不作详细描述)
以沉香的产地和韵味划分,可分为“惠安系”与“星洲系”。在宋代,人们将来自外域的沉香分为“上岸香”和“下岸香”。
“惠安系”主产区分布在中国海南、越南、老挝、柬埔寨、泰国、马来西亚西半岛。而以地图西北至马来西亚东南至东帝汶的沉香产出皆为“星洲系”。
惠安味系之香,优质沉香熏料。生闻多无味,而熏烧之后,香气霎然云涌,甜凉果香、芳雅柔蜜,是其味之妙义。
星洲味系之香,恰好反之,生闻多有香,而熏烧之后,闻之较为辛烈不及惠安系味之芳雅。从价格来看,惠安系的价格要高于星洲系数倍以上。

(二)沉香精油的提取
在目前的技术条件下,通常采用如下三种方法来制备精油:(其中沉香精油的“得率”,和“纯净度”是关键价值所在)

1.水汽蒸馏法。(亦可称“古法提油”)
植物精油的成分,起沸点通常在150到300摄氏度之间,在常压下有一定的挥发性。在加热条件下,可以随水蒸气逸出。将植物的含香部位粉碎之后进行蒸馏,精油和水在蒸馏釜中发生共沸,经过冷凝装置后凝聚出油滴,进行油水分离之后分别的到精油和花水。在具体操作上,又有常压蒸馏,加压蒸馏,减压蒸馏,也有浸水蒸馏和隔水蒸馏。从油水分离器分离出来的精油称为“粗油”,需要进行静止、澄清、脱水处理,得到“直接油”(也叫“一次油”)。将直接油进行脱水、过滤、净化后得到精制精油。水汽蒸馏法得到的精油通常只能够得到植物芳香成分中的高挥发性成分,因此其得率(精油重量与原材料重量之比称为得率,也叫做收率)比较低。但能够很好的保证沉香精油的天然性和纯净程度。

2. 溶剂萃取法。
这种方法也称为溶剂浸提法,是利用挥发性有机溶剂将植物含香部位的某些成分溶解出来,又利用有机溶剂低沸点和高挥发性等特点通过蒸馏或者蒸发的方法去除溶剂,从而得到植物精油。简单地讲溶剂萃取法得到的结果包含水蒸气蒸馏法得到的大部分物质。另外,有机溶剂的溶解能力远强于水,因此有一部分原来不能够被水溶解的物质会溶解到有机溶剂中来。

因此溶剂萃取法得到的结果还包含水蒸气蒸馏法不能够得到的物质-这些物质主要是色酮、植物蜡、树脂和色素。因此溶剂萃取法制备精油的得率通常要比水蒸气蒸馏的方法要高很多。

需要澄清的一个概念是: 
将有机溶剂浸出物溶液通过蒸馏或者蒸发的方法去除有机溶剂后得到的产物并能够称为植物精油,仅能够被称为“浸膏”。在浸膏中除了含有植物精油之外,还含有
植物蜡、色素、树脂等杂质,以及相当浓度的残留溶剂(大概为10%左右)。由于有机溶剂通常对人体有害,并且产生令人不愉快的气味,因此不能够直接将浸膏
应用于宗教、医疗、水疗等等应用。

3.超临界萃取法。 
这种方法可以认为是溶剂萃取法的一个特殊情形,只不过使用的不是有机溶剂,而是在高压状态下的液态二氧化碳。在高压条件下,二氧化碳可以是一种液态物质,
具有很强的溶解能力,可以将植物含香成分中的萜烯类化合物、色酮、植物蜡、树脂和色素溶解出来。这些化合物和液态二氧化碳被转移到分离釜后进行减压,在常
压下二氧化碳变成气体逸出,剩下的就是萜烯类化合物、色酮、植物蜡、树脂和色素的混合物(粗油)。通过真空精馏的方法对这些混合物进行处理,就可以得到精制精油。同样,精馏剩下的物质包括植物蜡、树脂、色素和少量残留的精油。
4.碾磨压榨法。(这种方法在沉香精油的提取上,可谓是不复存在的。)
这种方法主要用于含油量比较高的柑橘类精油的提取。

二.沉香油的价值和使用

市面上大部分的沉香油,都避免使用“沉香精油”这个名称,因为这个名称所对应的内容的定义比较清晰。而笼统地叫做“沉香油”。
国内大部分“沉香油”加工厂因为原材料的不充足,大部分采用人工速成香和溶剂萃取的方法进行生产,将经过蒸发或者蒸馏去除溶剂的浸膏称为“沉香油”出售。

或在原料里面的非沉香等含有木质。因为原料里面确实有一些沉香木,这些“沉香油”里面也含有微量来自沉香木的挥发性成分。在这种非常复杂的混合物中,沉香精油的香味非常特殊,其留香时间也最长,因此涂抹到皮肤或者织物上还是会闻到沉香油的味道。来自其他植物的挥发性成分因为其挥发性比较好,又经过有机溶剂的稀释,很快就会挥发掉,最后只留下沉香油的香。

沉香可以入药,从理论上来讲沉香油也可以入药,但是缺乏相关典籍的支持,因此一定要慎重。

水汽蒸馏法制备沉香油的副产品沉香精露(花水)可以做沉香茶。在50毫升的矿泉水中加入0.5毫升的沉香精露,喝了之后齿唇留香。沉香精露缺乏定香能力,可以添加千分之一的藿香油作为定香剂,得到品质不错的沉香香水。

沉香工艺品(例如手钏)的保养,商家会推荐用户涂抹一点沉香油来维持或者是增强其香气。如果使用的是精制的沉香精油,是可以对珠子起到保养定香的作用。如果使用的是通过溶剂萃取法得到的沉香浸膏,结果当然得不偿失。其中原因非常简单,沉香浸膏中残留的有机溶剂会溶解出沉香木中的挥发性成分、植物蜡、树脂和色素,从而降低这块沉香木的质量。

终上所述,沉香珍贵稀缺,优质的沉香精油更为难得。精制提取的野生沉香精油,其“天然性”和“纯净度”,更需要具备诸多制备因素(充足的野生沉香原料,沉香的品质要求,精油的提取技术,以及后期无添加,勾兑的信誉保证)。

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