沉香的分类一向都没有一个清晰的标准，全世界各地对它的品种界定也都是十分的含糊，当前底子没有全球一致的衡量标准。咱们依照“约定俗成”的分类办法，通常可将沉香的品种分为倒架、水沉、土沉、蚁沉、活沉、白木这六类。这种分类办法最早是台湾从业者们对药用沉香的分类，通过多年的开展，国内沉香职业根本大都沿用了这种分类办法。可是这种办法自身并不科学和威望。因为沉香的构成缘由往往会发作一些改变，比方水沉的说法，那沼地里的水干了，构成的沉香是水沉仍是土沉呢？这些都有待商榷。沉香分类中还有特别的一类——奇楠。依照“约定俗成”的分类办法，给我们进行介绍。

一、倒架。商场上对倒架的界说是：沉香木倒卧土中或水中，经由必定程度的发酵堕落后，大都未结油木质部腐尽留下少量结油的沉香称之为倒架沉香。简略的说，能结成沉香的树木因为时代和有关天然要素，倒伏后，几十上百年经风吹雨淋后，剩下的没有腐朽的有些结成的沉香，即为倒架。倒架是沉香中最佳的品种之一，它的滋味十分有特色，很美妙，远闻清醇甜美，有点像奇楠的滋味，近闻却觉得虽浓而微苦，倒架还有一种认主的说法，听说认了主人后，生人闻不到滋味，有缘闻到其滋味的人都会惊叹，滋味通常有3-5种改变，十分的美妙。通常倒架色彩为均匀分布的淡黑略带土黄色，不能带赤色。

二、水沉：依照职业的一贯说法，水沉是除了奇楠、倒架以外最佳的沉香，也是商场呈现频率最高的沉香。对于水沉的界说有两种说法，一种是依据台湾从业者的说法，香材倒伏后埋在沼地里边，后通过生物分化，再从沼地区捞起来，即是为水沉了。另一中说法是沉香的含油脂够多，比重大于水，能沉入水中，则称之为水沉。水沉主要有以下几大特色：通常宽度大有些不超越10cm，长度也通常不超越50cm；好的水沉通常密度很高，乃至坚固如石，外表也不是很平坦；它的色彩主要有绿色、深绿色、黄色、褐色或黑色，油脂有些为深色，木质有些为较浅的黄白色，多种色彩混合变成各式各样的纹理；含油脂量高的水沉通常色彩对比深，并且质地润泽，还很简略点着，燃烧的时分还能够看到沸腾的沉油。

三、土沉：土沉的结香进程跟水沉较为类似，区别即是埋在了土中。土沉和水沉的分界不是很显着，硬要分的话也仅仅成效和滋味的区别。比方土沉演化于枯燥的泥土，属阳，性热燥，有温中、降气的成效，水沉则常年浸泡在湿润中，属阴，性温文，有暖肾的奇效。土沉的滋味相对水沉来说会对比浑厚。如今商场上有许多冒充水沉的土沉，但有时分并不必定土沉就比水沉差。同一块沉香，上面有些是土沉，下面有些是水沉也家常便饭。对于水沉和土沉的鉴别，感兴趣的兄弟能够自己搜集了解，这儿不再赘述。

四、蚁沉：望文生义，蚁沉即是沉香树为活体时经人为采伐，倒地后经白蚁蛀食，所剩下有些，即为蚁沉。还有一种说法是蚁沉大多不是白蚁致使的，而是经虫咬后的沉香树被人工采伐，依然有生命力排泄出树脂愈合创伤，这些树脂与虫的排泄物联系发生真菌感染而构成的沉香。

五、活沉：沉香树尚为活株时，即予以人工方法结香挖掘而得，树木并非天然逝世，依然是活着、有生命的，这样的沉香就称为活沉。简略的说即是活树采伐直接获得的沉香即为活沉。活沉因醇化时刻不行，在含油量较少，熏燃时有些会带有一丝原木气味。

六、白木：树龄十年以下，已稍具香气。还有一种说法是还没有结香的沉香树，都统称为白木。白木的价值相对来说较低，这儿不再赘述。

七、奇楠：“奇楠”是从梵语翻译的词，唐代的佛经中常写为“多伽罗”，后来又有“伽蓝”，“伽南”、“棋楠”等称号。沉香中最宝贵的称为奇楠香，若论金银珠宝，以钻石为首，而奇楠即是香料中的钻石。依照宝贵程序从大到小排序，通常可分为：白奇楠、莺歌绿熟结(俗称绿棋)、兰花结熟结(俗称紫棋或蜜棋)、金丝结(俗称黄棋)、糖结、铁结(俗称黑棋)。

奇楠香的成因与一般沉香根本一样，但两者的性状特征又有许多区别，首要奇楠香的油脂含量通常高于一般沉香，香气也更为甜美浓郁。大大都的一般沉香不点着时几乎没有香味，而奇楠则不一样，不点着时也能够散发出清凉甜美的气味，而熏烧时，一般沉香的香味很安稳，而奇楠的头香、本香和尾香却会有较为显着的改变；别的，奇楠香不如一般沉香密实，上等的一般沉香入水即沉，可是许多上等奇楠却是半沉半浮；别的，一般沉香大都质地十分坚固，而奇楠却较柔软，有黏耐性，削下的奇楠碎片还能够团成一粒粒的香珠；最终，在显微镜下可发现，一般沉香中的油脂腺聚在一起，而奇楠的油脂腺确是历历分明。因为这种种缘由，使得奇楠香特别宝贵。在宋代的时分，奇楠就已经是“一片万金”了。直到如今，奇楠依然是最佳的沉香，并且有价无市。